「星のない街」(旧題「僕、外食大好きです。アーカイブス」)には、筆者が恵比寿のミスタークラフトが発行している小冊子「Mr.CRAFT club」(平成19年11月以降はwebマガジン化)に平成4年以来毎月連載している外食に関するエッセイを収録しています。同冊子には平成19年12月現在で156話まで掲載してますが、ここにはそれらを若干の手直しをしながら徐々に収録していく予定です。エッセイで取り上げたお店は掲載当時の情報によるものですので、今は閉店したり、内容が変わっているものもありますのでご注意下さい。
また、「旅のエッセイ集」には旅で経験したエピソードに関するエッセイを収録しています。
また、当ホームページは筆者個人の責任のもとに運営しているものであり、文責などに関しミスタークラフトは一切関与しておりません。
ご訪問帳
New!
最新号はここで読めます↓
浅草「おりべ」
曽根崎新地「蔵文」
第157 回 -バリ島(その1)-
「僕、内食も大好きです。」新設
(はずかしながら、筆者のお料理)
(松本の「軽食堂みたに」のアンチパスタ)
|
Photo & Video
ポートダグラス(グレートバリアリーフ)
Windows Media Player版
QuickTime版
御田町 桃の木
-中華料理屋の理想形-
Windows Media Player版
QuickTime版
イル グラッポロ ダ ミウラ
-イタリアンの技術も心も持ち帰ったお店-
エノテカピンキオーリ
-イタリア版料亭-
モデナの手打ち麺屋
Il Sole di Ranco
-マジョーレ湖畔の宿-
Gaddi's
-スエズより東で最高のフレンチレストランと讃えられた香港の顔-
Antica Osteria del Teatro
-エミリア・ロマーニャ街道の起点にある名店-
赤堤の火龍園のお料理
-世田谷と馬鹿にするなかれ-
小淵沢の悠山房
-地域で最良の欧風料理-
Tartufo Tartufo Tartufo Tartufo
-トリュフ トリュフ トリュフ トリュフ-(改訂版)
飲茶 飲茶 飲茶
松本の軽食堂みたに
-インテリアと料理の融合-
サルデニアのLi Lioni
18年ぶりのバリ島
(その1)
|